Delicioso Soufflé de Papa

Les comparto la receta para hacer un delicioso Soufflé de papa 400ml de leche evaporada 400 ml de crema o media crema 7 papas 16 rebanas de queso americano 1 paquete de queso crema (phildelphia) 1 cubo de caldo de pollo (rico pollo) 400gr de queso tipo manchego o para gratinar 300gr de Jamón pimienta al gusto