โรตีแกงกะหรี่ พร้อมคำนวณต้นทุน | เชฟขวัญ

วันนี้ มาแนวอาหารแขก ชวนทำโรตีแกงกะหรี่ครับ วัตถุดิบ แป้ง / Dough แป้งอเนกประสงค์ 380 กรัม / 380 g. All Purpose Flour เกลือ 1 ช้อนชา (6 กรัม) / 1 tsp. Salt น้ำตาลทราย 3/4 ช้อนชา (3.4 กรัม) / 3/4 tsp Sugar ยีสต์ ¼ ช้อนชา (0.8 กรัม) / ¼ tsp. Yeast น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ / 2 tbsp. Vegetable Oil น้ำ 1¼ ถ้วย / 1¼ cup Water เนยละลาย 70 กรัม / 70 g. Melt Un-salted Butter Curry เนื้อไก่ 500 กรัม / 500 g. Chicken Meat น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย (56 กรัม) / ¼ cup Red Curry ผงกะหรี่ 2 ช้อนชา (4.8 กรัม) / 2 tsp. Curry Powder หัวกระทิ 2 ถ้วย (452.5 กรัม) / 2 cups Coconut Milk น้ำ 1¼ ถ้วย (282.5 กรัม) / / 1¼ cups Water มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 หัว (300 กรัม) / 1 Diced Potato (300 g.) แครอทหั่นเต๋า 100 กรัม / 100 g. Diced Carrot หอมใหญ่ 2 หัว (300 กรัม) / 300 g. Onion น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) / 2 tbsp. Fish Sauce น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนชา (14 กรัม) / 2 tsp. Coconut Palm Sugar #โรตีแกงกะหรี่ #อาหารแขก #เชฟขวัญ ✔ กดติดตาม&กระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปใหม่ๆ : https://bit.ly/2JYPwl3 IG: chef_kwan Facebook: เชฟขวัญ นุกร ชัยแสง Facebook Fanpage: สอนทำอาหาร by chef Kwan (www.fb.com/ByChefKwan) สติ๊กเกอร์ไลน์ชุด chef Kwan EngiChef พร้อมให้โหลดใช้งานแล้วครับ โหลดได้ตามลิ้งค์นี้เลยครับ https://line.me/S/sticker/10180155 LINE ID: kwon-nukorn Tik Tok: EngiChef https://vt.tiktok.com/DArr13/