«مش كله حلقوم»: قصة أحد أقدم مشاغل الراحة في الأردن

على مدى أكثر من مائة عام، اختصت عائلة شقير في صناعة الراحة والحلقوم لتكون بذلك من أوائل العائلات التي أدخلت المهنة إلى الأردن مطلع عشرينيات القرن الماضي، إلّا أن انخفاض مردود المهنة الاقتصادي وتغير شكل السوق دفع غالبية أبناء العائلة لتركها، فيما يتمسك فهد شقير بالمهنة على أمل تحسن الأوضاع. إعداد | يزن ملحم تصوير ومونتاج | مؤمن ملكاوي #حبر #الأردن #الأشرفية #صناعة_الراحة #صناعة_الحلقوم #الحلقوم #الراحة_والحلقوم #حلويات #صناعة_الحلقوم