Adel's MOST famous halal cart in NY city why wait over an hour in-line make it at home

مقادير الوصفه الجايرو: نصف كيلو لحم بقرى مع الدهون وكيلو لحم خروف مع الدهون ملعقه كبيره ملح ملعقتين صغار ثوم بودره ملعقتين صغار كمون ملعقتين صغار اورجانو ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه صغيره بصل بودره ربع ملعقه صغيره فلفل حار ربع ملعقه صغيره جوزة الطيب ملعقتين صغار بابركا نصف كوب بقسماط اثنين خبز مربع بيضه مقادير الوصفه الدجاج: ١٠ قطع افخاذ دجاج ٢ طماط ٢ فلفل احمر بارد قطعه زنجبيل خمس حبات ثوم البهارات: ملعقه كبيره ملح ملعقه صغيره كمون ملعقه صغيره كبزره ناشفه ملعقه صغيره ثوم بودره نصف ملعقه صغيره كركم ربع ملعقه صغيره فلفل حار وصبغه اكل لون برتقالي مقادير البهارات الحب: ملعقه كبيره هيل قرفه   ثلاث حبات قرنفل ملعقه كبيره فلفل اسود حب ثلاث ورق غار فلفل حار لومي ملعقه كبيره كبزره حب نئخذ منهن ملعقه ونصف فقط ٣ ملاعق كبيره زيت الزيتون مقادير الصوص الحار: حبتين طماطم ٣ حبات ثوم ربع كوب من معجون الفلفل الحار ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره فلفل حار ملعقه كبيره خل ربع كوب ماء مقادير الصوص الابيض: كوبين لبنه او ساور كريم كوب مايونيز ثلث كوب خردل ملعقه صغيره ملح ملعقه صغيره فلفل اسود ملعقه كبيره خل مقادير الرز الحار: بصل مفروم ناعم ملعقه كبيره ثوم مهروس ملعقتين كبيره معجون الفلفل الحار نصف واحد فلفل رومى احمر معصور مع القليل من الماء ٧ حبات هيل ٣ قرنفل مرقة ماجي ملعقه كبيره ملح ملعقه صغيره كمون نصف ملعقه صغيره فلفل حار صبغه برتقالى ثلاثه اكواب ماء مغلي كوبين رز بسمتى مقادير الرز غير حار: زيت نباتى بصل مفروم ملعقه كبيره ثوم مهروس ٦ حبات هيل ٣ قرنفل مرة ماجي ثلاثه اكواب ماء مغلي كوبين رز بسمتى ملعقه كبيره ملح ملعقتين صغار كمون صبغة صفراء Ingredients: Half a pound of ground beef with fat 1 pound of ground lamb with fat 1 Tbsp of salt 2 Tsp of cumin 2 Tsp of garlic powder 2 Tsp of oregano 2 Tsp of paprika 1 Tsp of black pepper 1 Tsp of onion powder 1 /4 Tsp of cayenne powder 1/4 of nutmeg powder Half a cup of bread crumbs 2 Slice of toast 1 egg Chicken recipe: 10 Chicken thighs 2 tomatoes 2 small red bell peppers 5 cloves of garlic A piece of Ginger Spices: 1 Tbsp of salt 1 Tsp of cumin 1 Tsp of coriander 1 Tsp garlic powder 1/2 Tsp of turmeric 1/4 Tsp of cayenne powder Orange food coloring Dry spices: 1 tbsp of cordmoms Cinnamon sticks 3 cloves 1 tbsp of black pepper 3 bay leaves 1 hot pepper dry lemons 1 tbsp of coriander seeds Take only 1 Tbsp and a half 3 Tbsp of olive oil Hot sauce recipe: 2 tomatoes 2 Tbsp of hot pepper paste 3 garlic cloves 1 Tsp of salt 1Tsp of cayenne pepper 1 Tbsp of vinegar White sauce: 2 cups of sour cream 1 cup of mayonnaise 1/3 cup of mustard 1 Tsp of salt 1Tsp of black pepper 1 Tbsp of vinegar 1/4 cup of Spicy rice recipe: Vegetable oil Chopped onions 1 Tbsp of minced garlic 2 Tbsp of hot pepper paste 1/2 of a red bell peppers blanded with a little bit of water 7 cordmoms 3 cloves 1 chicken bouillon 1 Tbsp of salt 1 Tsp of cumin 1/2 Tsp of cayenne pepper Orange food coloring 2 cups of basmati rice 3 cups of boiling water Yellow Rice recipe: Vegetable oil Chopped onions 1 Tbsp of minced garlic 6 cordmoms 3 cloves of garlic 3 cups of boiling water 1 Tbsp of salt 2 Tsp of cumin yellow food dye 2 cup of basmati rice