Mimóza szelet😍 omlós citromos krémes sütemény baracklekvárral🍑🍋

600 gr liszt, 150 gr zsír ( vagy 200 gr vaj ), 1 sütőpor, 1csipet só, 3 tojás sárgája, 100 gr cukor, 6 evőkanál tejföl.Négy lapot sütünk tepsi hátoldalán 25x30 cm, 180 fokon /kb. 10 perc egy lap (sütőfüggő). Krém : 250 gr vaj vagy margarin, 250 gr porcukor, 2 citrom leve ( ezeket összekeverjük), külön edényben főzünk 7.5 dl tejből, 2 csomag vanilia cukorral, 5 kanál liszttel és egy csomag vanilia pudinggal egy sűrű krémet, majd ha teljesen kihűlt hozzákeverjük a citromos cukros vajkrémhez. Az alsó lapra krémet kenünk, a másodikra barack lekvárt, majd ismét jöhet krém a harmadik lapra, a tetejére pedig porcukrot szórunk.