لقيمات السميد الرمضانية الذهبية 😋 طريقة بسيطة وطعم مذهل! Golden Ramadan basbousa Luqaimat 😋 Easy

Looking for an easy and delicious Ramadan dessert? These Basbousa Luqaimat (Soft Semolina Dumplings) are a game-changer. Unlike traditional crunchy luqaimat, these are soft, fluffy, and melt-in-your-mouth tender, soaked in a fragrant cardamom and honey syrup. 🍯 Whether you need a quick sweet for Iftar, Eid gatherings, or just a cozy treat, this beginner-friendly recipe uses simple pantry staples — no special tools required! If you enjoy this recipe, give it a 👍, SUBSCRIBE for more easy treats, and comment below: What’s your favorite Ramadan sweet? ❤️ ⏱️ Video Chapters 00:00 Introduction 00:11 Mixing Dry Ingredients 00:43 Adding Wet Ingredients 01:26 Resting the Dough 01:32 How to Make Cardamom Syrup 02:30 Shaping the Luqaimat 02:54 Frying to Golden Softness 03:19 Soaking in Honey Syrup 03:58 Garnishing & Serving 🛒 Ingredients For the Dough: 1 cup semolina (170 g) 1 cup all-purpose flour (130 g) 2 tbsp sugar (30 g) ½ tsp baking powder Pinch of salt 2 tbsp yogurt (30 g) ¼ cup oil (60 ml) 1 tsp vanilla ½ cup milk (120 ml) For the Syrup: 1½ cups sugar (300 g) 1½ cups water (375 ml) Cardamom pods 1 tsp lemon juice 2 tbsp honey (for that golden shine!) Optional Garnish: Sesame seeds or crushed pistachios 📝 Quick Instructions Dough: Mix dry and wet ingredients. Knead for 5 minutes until soft and slightly sticky. Cover and rest for 10 minutes. Syrup: Boil sugar, water, and cardamom for 10 minutes. Stir in lemon juice and honey. Cool completely. Shape: Form dough into small balls. Make a dimple in the center if you like! Cook: Fry until golden and soft. Soak: Toss warm dumplings into cooled syrup for 5 minutes. Garnish and serve! Why You’ll Love This Recipe Texture: Pillowy soft and syrupy — not crunchy! Fast: Perfect for busy Ramadan prep. Budget-Friendly: Uses basic kitchen staples. Family-Friendly: Everyone will love this treat! للعجينة: 1 كوب سميد (170 غ) 1 كوب دقيق متعدد الاستعمالات (130 غ) 2 ملعقة كبيرة سكر (30 غ) ½ ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح 2 ملعقة كبيرة زبادي (30 غ) ¼ كوب زيت (60 مل) 1 ملعقة صغيرة فانيليا ½ كوب حليب (120 مل) للقطر: 1½ كوب سكر (300 غ) 1½ كوب ماء (375 مل) حبات هيل 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة عسل (للمظهر الذهبي) للتزيين (اختياري): سمسم أو فستق مجروش 📝 خطوات سريعة 1. العجينة: اخلط المكونات الجافة مع السائلة. اعجن 5 دقائق حتى تتكون عجينة طرية وناعمة. غطِّها واتركها ترتاح 10 دقائق. 2. القطر: اغلي السكر والماء وحبات الهيل 10 دقائق. أضف عصير الليمون والعسل. اتركه يبرد تمامًا. 3. التشكيل: شكل العجينة إلى كرات صغيرة، ويمكن عمل تجويف صغير في الوسط إذا رغبت. 4. القلي: اقلي الكرات حتى تصبح ذهبية وطرية. 5. الغمر: اغمر اللقيمات الساخنة في القطر البارد لمدة 5 دقائق. زيّن وقدّم! #Basbousa #Luqaimat #RamadanRecipes #IftarDessert #EasySweets #SemolinaCake #EidDessert #ArabicSweets #SoftLuqaimat #QuickRamadanDessert