Ep.40 บัวลอยสาคูใบเตย ทำง่ายๆ แต่อร่อยมาก พร้อมเคล็ดลับแป้งใส นุ่มหนึบ หอม กะทิหวานมันเค็มกลมกล่อม

สูตรบัวลอยสาคูใบเตย ครัวยายดา สาคูเม็ดเล็ก 400 กรัม กะทิ 500 กรัม น้ำตาลทรายขาว 120 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 80 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา ใบเตยสำหรับคั้นเอาน้ำใบเตย 50 กรัม น้ำสะอาดสำหรับคั้นใบเตย 300 กรัม น้ำสะอาดสำหรับแช่สาคู ตามความเหมะสม ไม่ใส่น้ำให้ท่วมสาคู ใบเตยสำหรับมัดใส่ในน้ำกะทิ ตอนต้มสาคู วิธีทำและเคล็ดลับทุกอย่าง ดูได้จากคลิปเลยจ้า ถ้าต้องการให้บัวลอยนุ่มเพิ่มขึ้น พยายามอย่าเติมแป้งมันตอนนวดวาคู และ ตอนต้มเสร็จ ให้นำบัวลอยมาแช่น้ำทิ้งไว้ สัก 1 ชั่วโมง ก่อนนำไปต้มด้วยน้ำกะทิ