Sopa nutritiva de arroz de cebada

El grano utilizado en esta receta es la cebada pero su aspecto al ser similar al arroz partido es conocido, en países de habla hispana, como "arroz de cebada". Esta receta es sin duda una excelente alternativa para aprovechar todos los beneficios de la cebada en nuestra dieta. 📢 Los ingredientes con cantidades están al final del video. Eres amante de las sopas? No puedes perderte estas recetas👇 Sopa de lenteja 👉   • 😉 Prepara así una sopa de lenteja y tus al...   Sancocho de pescado 👉   • Esta es la fórmula para el mejor sancocho ...   Locro de zapallo 👉   • Un almuerzo alto en fibra? Este locro es l...   🤳Síguenos en nuestras redes sociales Facebook:   / alfachefsuio   Instagram: @alfagrastroservicios Tiktok: @alfagastronomia Ingredientes 👇 Las siguientes cantidades rinden para 5 porciones ➤ Lavado 300 g de arroz de cebada 1 L de agua ➤ Para el sofrito 1 cebolla perla 1 rama de apio 4 dientes de ajo 1 chorrito de aceite de achiote ➤ Para sellar y cocer la proteína 1 chorro de aceite de achiote 2 lb de hueso carnudo de res 1 cda de sal 1 cdta de pimienta negra 3 L de agua ➤ Vegetales 3 papas cholas 2 zanahorias 3 de hojas de col blanca 3 ramitas de cilantro