TIRAMISU POIRE SPECULOOS

Salut mes amis ! Aujourd'hui je vais partager un dessert facile à réaliser pour l'été : une verrine de poires, mascarpone, spéculoos. C'est vraiment frais et délicieux. Vous allez l'adorer ! Pour 4 verres ( 180 ml chacun) 500ml d'eau 100g de sucre 1 bâton de cannelle 1 grosse poire ou 2 petites 4 à 5 étoiles d'anis étoilé 20ml de jus de citron 250g de mascarpone 2 œufs 40g de sucre 10ml d'extrait de vanille 90 - 100g de biscuits spéculoos