How to make maser Bora | কিভাবে মাসের বড়ার রেসিপি । Maser Bora Recipe |

#Sohra_tv #BoraRecipe #OldDhakaFood #HowtoCooking How to make maser Bora | কিভাবে মাসের বড়ার রেসিপি । Maser Bora Recipe | পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবার মাসের বড়া। বড়া তৈরিতে মাসকলাইয়ের ডাল ব্যবহৃত হয় বলেই এমন নামকরণ। ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকার খাবারের মধ্যে মাসকলাই ডালের বড়া বা মাসের বড়া অন্যতম। প্রথম দেখায় মাসের বড়াকে ফুচকা বলে হলেও মুখে দিলেই টের পাবেন মজাটা কেমন এবং ভাঙবে সে ভুল। তবে এই বড়ার স্বাদ একবার পেলে বারবার ছুটবেন পুরান ঢাকার চকবাজারে কিংবা কলতাবাজারে না হয় নাজিরাবাজারে। টাটকা গরম মাসের বড়া খেতে বেশি মজা। কুড়ি হিসেবে এই মাসের বড়া বিক্রি হয়।