VYDATNÉ MEXICKÉ CHILLI CON CARNE! 🇲🇽 Recept na který nemusíš chodit do restaurace!

Chilli con carne s hráškovou rýži... Suroviny: Hovězí maso (mleté) Čerstvá paprika Habanero Limetka Koriandr Drcená rajčata Cibule Fazole Hrášek Rajský protlak Hořká čokoláda Skořice Mletá paprika uzená Česnek Přepuštěné máslo Sůl Cukr Římský kmín Majoránka Pepř Rýže Vývar Zakysaná smetana Do pánve si dáme máslo, nakrájíme cibuli a přidáme k máslu. Když máme cibuli lehce orestovanou přidáme mleté maso a lžíci protlaku. Směs si osolíme, opepříme, přidáme cukr a zastříkneme limetkou. Přidáme koření. Římský kmín, skořici, majoránku a stonky z koriandru. Zauzenou papriku, drcená rajčata a důkladně promícháme a zelejime vývarem. Do hrnce přidáme hořkou čokoládu, papričku habanero, přiklopíme a mírně dusíme. Když se nám směs pomalu dusí tak si na kostičky nakrájíme červenou papriku. Po chvilce přihodíme do omáčky společně s česnekem a dusíme. Když máme maso skoro měkké přidáme fazole. Než se směs dodělá, připravíme si rýži. Do woku si dáme máslo a hrášek, který osolíme. K hrášku si přidáme uvařenou rýži a společně promícháme a prohřejeme. Poté si chilli con carne ještě případně dochutíme. Do hotového pokrmů vmícháme nasekaný koriandr a můžeme jít servírovat. Na talíř si dáme hráškovou rýži a k ní si naservírujeme chilli con carne. Dozdobíme zakysanou smetanou a koriandrem. A ty mi dej prosím odběr ať se vidíme u dalšího videa. Mějte se krásně a hlavně vařte a grilujte. S pozdravem Orny