Suszony schab w ziołach - TalerzPokus.tv

SUBSKRYBUJ TalerzPokus http://www.youtube.com/user/TalerzPok... i bądź na bieżąco ! Moje podpowiedzi, listę składników i opis przygotowania znajdziecie na blogu http://www.talerzpokus.tv/przepis/sus... Suszony schab to propozycja domowej wędliny dla miłośników wędlin dojrzewających. Schab jest bardzo aromatyczny, a intensywny smak ziół dodatkowo podkreśla kruchość mięsa. Mój schab najpierw leżakował w cukrze a potem w soli, chciałam aby mięso po wysuszeniu było kruche. Powiesiłam go w pobliżu kaloryfera o niskiej temperaturze, miejsce powinno być przewiewne aby mięso suszyło się powoli i równomiernie. Przyznam, że efekt jest znakomity a schab znika w zawrotnym tempie ! Polecam, Aga. Tutaj też mnie znajdziecie: FACEBOOK   / talerzpokus.tv   GOOGLE+ https://plus.google.com/1180010724388... BLOG http://talerzpokus.tv/ KONTAKT [email protected]