ദോശക്കും ഇഢലിക്കും കൊഴുക്കട്ടക്കും ഒന്നാംതരമായ ഉള്ളിച്ചമ്മന്തി // EP 319

ULLICHAMMANTHI RECIPE INGREDIENTS 1.Big onion (chopped) 4 (4 – 5 cups) 2.Red Chilli (Piriyan + Vattal)) 25 – 30 3.Curry leaves 4 – 5 twigs 4.Salt to taste 5.Coconut oil ¼ - ½ cup PREPARATION 1.Saute all the items till the onion turns slightly red 2.Grind well with no water. 3.Add extra oil during grinding, check the salt and store air tight. Shelf life preferably longer on the fridge.