Makej vole! Podcast #103 - RNDr. Lenka Žáková, Ph.D.: Vše o mitochondriích a dopaminu

Plnou verzi podcastu (120 minut) si můžete pustit bez reklam na Forendors: 👉 https://www.forendors.cz/p/9250809979... Všechny epizody (video i audio verze) pak najdete zde: 👉 https://www.forendors.cz/trailrun.cz 149 Kč měsíčně (přístup ke všem epizodám) 199 Kč za epizodu Výše uvedeným příspěvkem mi pomůžete s provozem podcastu Makej vole! a dostanete za to mimo jiné přístup ke všem plným i bonusovým epizodám podcastu MAKEJ VOLE! Pro vás drobný, pro mě velká pomoc a motivace. Děkuju :) Podcast MAKEJ VOLE! také podporují: Český výrobce sportovní výživy Penco Proč jsem si vybral právě Penco? Český původ, super lidi, obrovský know-how, vlastní vývoj a špičkový výrobní zázemí. Za touhle značkou je super tým lidí, kteří ve Slaném už víc než 30 let vyvíjí a vyrábí špičkovou sportovní výživu. Tohle mi prostě sedí. Více se dozvíte na ⁠penco.cz⁠. Sportovní sluchátka Shokz Shokz jsou sluchátka využívající technologii bone conduction, tedy vedení zvuku přes lícní kost přímo do vnitřního ucha. Technologie bone conduction obchází bubínky, takže uši zůstávají otevřené a vy při poslechu slyšíte i okolní zvuky. Což se při běhání, trailu nebo jakémkoliv sportu venku prostě hodí – hlavně kvůli bezpečnosti a lepšímu vnímání okolí. SALOMON Za podporu děkuju taky značce SALOMON, se kterou běhám už někdy od roku 2014. Salomon dělá super běžecký boty, oblečení, batohy a další nekompromisní vybavení. Vše najdete taky na mém webu zde – https://www.trailrun.cz/ Doktorka Lenka Žáková pracuje v Ústavu organické chemie a biochemie Akademie věd ČR a zabývá se výzkumem a „vylepšováním“ inzulínu. Vyzpovídal jsem ji už v epizodě č. 66, kde jsme se zaměřili na cukry a trénink. V roce 2013 byla Lenka u klíčového objevu v oblasti vývoje nových inzulínů, který je nadějí pro miliony cukrovkářů. Mimo to je Lenka vášnivá trailová běžkyně a je taky spoluautorkou kuchařky Low-Carb Life. Nyní se Lenka zabývá výzkumem mitochondrií a dopaminu, což hodně souvisí se sportovním tréninkem. V téhle 103. epizodě podcastu jsme se ponořili do světa mitochondrií – tedy „elektráren“ našich buněk, které rozhodují o tom, kolik energie máme pro pohyb, výkon i běžné fungování. Vysvětlili jsme, jak mitochondrie vyrábějí energii z tuků a cukrů, proč je pro sportovce klíčová schopnost mezi těmito zdroji přepínat a jak se dá tento systém cíleně trénovat pomocí různých intenzit nebo třeba tréninku nalačno. Velký důraz padl i na rozdíl mezi množstvím a kvalitou mitochondrií – nestačí jich mít hodně, musí být hlavně zdravé a funkční. Dotkli jsme se i faktorů, které je poškozují, jako je nedostatek spánku, chronický stres, sedavý životní styl nebo inzulinová rezistence. Taky jsme se podívali na dopamin a jeho překvapivé propojení s mitochondriemi. Dopamin jsme si vysvětlili nejen jako „hormon štěstí“, ale hlavně jako klíčovou molekulu pro motivaci, pohyb a rozhodování. Problém nastává ve chvíli, kdy je ho v těle nadbytek – tehdy může docházet k jeho oxidaci a vzniku škodlivých látek, které poškozují mitochondrie i nervové buňky. Právě tato souvislost se ukazuje jako důležitá například u neurodegenerativních onemocnění, jako je např. Parkinsonova nemoc. Podle mě je tohle téma extrémně důležité nejen pro život a dlouhověkost, ale taky pro sportovní trénink. Budu moc rád, když mi dáte vědět, jak se vám to líbilo.