Zapomnij o KFC! Robimy Nashville Hot Chicken.

Nashville Hot Chicken to legenda z południa USA, która nareszcie ląduje w kuchni Chrupnęło! 🍗🔥 W tym odcinku pokazuję, jak z prostej piersi kurczaka wyciągnąć maksimum soczystości i to chrupnięcie. Nie potrzebujesz smalcu ani całego kurczaka – robimy wersję, którą każdy z Was przygotuje w domu. Kluczem jest marynata z zalewą z ogórków i ten obłędny, pikantny olej maślany! Lista składników Baza: 2-3 duże piersi z kurczaka Olej roślinny do smażenia Marynata: 1 szklanka maślanki ¼ szklanki zalewy z ogórków kiszonych 2 łyżki ostrego sosu (np. Louisiana) 1 duże jajko Sucha panierka: 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki soli 1 łyżeczka proszku do pieczenia (dla ekstra chrupkości!) Pikantny Olej (Hot Oil): ½ szklanki masła (80g) 2 łyżki gorącego oleju 2 łyżki pieprzu cayenne (lub mniej, jeśli wolisz łagodnie) 1 łyżka brązowego cukru 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki czosnku granulowanego Sól i pieprz do smaku