La cuisine anti-gaspi, économique et écologique

Vous jetez un il dans le frigo cette semaine personne n a touché aux yaourts, vous avez fait cuire du riz pour 10 personnes, votre enfant ne veut plus toucher à ces céréales soit disant ramollies...autant de produits qui finiront généralement à la poubelle En France, le gaspillage alimentaire représente environ 20 kg de déchets par personne et par an. 7 kilos de ces déchets sont des aliments non consommés et encore emballés. La période de l année où les poubelles débordent de restes est celle des fêtes de fin d année.Cette production d ordures ménagères, qui augmentent les gaz à effet de serre, pourrait pourtant baisser grâce à des gestes simples : comme les courses anti-gaspi ou la cuisine anti-gaspi.En plus d'être écologique, l'anti-gaspi permet de faire des économies!