Torta de Limão com Iogurte - A Melhor do Mundo, super fácil - 7 ingredientes

A Torta de Limão é uma sobremesa bem popular no Brasil, mas apesar de muito apreciada as receitas profissionais são difíceis de se replicar em casa. Com esta receita você vai poder fazê-la na sua casa, sem complicações, e muito mais saborosa que qualquer outra profissional ou não. O recheio de iogurte garante uma leveza indescritível para o recheio da torta e você pode usar o que for da sua preferência. E mais 7 ingredientes apenas, facílimos de encontrar (mais água e açúcar refinado). Bora tentar aí na sua casa também! Abaixo o passo a passo da receita: O QUE VOCÊ VAI PRECISAR: • 3 Limões Taiti (120ml) • 150g de manteiga (gelada) • 250g de biscoito Maizena ou Maria • 1 lata de leite condensado (395g) • a mesma lata de Iogurte (eu usei o grego, mas pode ser feito com qualquer um • 2 colheres de sopa de amido de milho • 4 claras de ovos • 1/2 xícara de açúcar refinado • 2 colheres de sopa de água ——————————— MODO DE PREPARO: Massa da Torta: Triture o biscoito/bolacha de maizena até virar uma farinha uniforme. Torre numa frigideira em fogo médio a farinha do biscoito e, num recipiente e ainda quente, misture a manteiga para formar a massa da torta. Distribua em uma forma de fundo removível, formando a base e a parede da torta. Recheio da torta: Em uma panela, junte o leite condensado, o iogurte, o suco de limão e as 2 colheres de sopa de amido de milho. Misture bem os ingredientes antes de levar ao fogo. Já no fogo (alto) vá mexendo até levantar fervura. Assim que ferver mexa por mais 5 minutos para atingir o ponto do recheio. Despeje o recheio sobre a massa já na forma e leve à geladeira por 3 horas. Isso fará com que a massa se firme e ganhe crocância. Merengue Italiano: Comece a bater as claras numa batedeira a baixa velocidade para que, em paralelo, se aqueça o açúcar e a água. Assim que a clara levantar e o açúcar e a água ferverem, misture juntos na batedeira e suba a velocidade máxima por 5 minutos até o merengue ficar bem firme. Confeite o merengue sobre a torta e decore com raspas de limão. DICA: O iogurte possui soro e para que a torta não escorra ou fique muito úmida, de véspera, escorra ele num filtro de papel para café afim de separar o soro do seu iogurte. ——————————— Gostou? Então se inscreva no canal, dê o seu joinha, ou não, e compartilhe, com sua família e seus amigos! Faça a receita e me marque e mande fotos pelo meu Instagram: @eduvinagre Obrigado por assistir e estar nessa jornada comigo!