Polędwiczka suszona dojrzewająca

Bardzo prosty przepis na mięsko w stylu szynki parmeńskiej lub prosciutto czyli po prostu polędwiczki suszone lub jak kto woli dojrzewające. Po co płacić wielkie pieniądze jak można w prosty sposób zrobić samemu. W ten sposób możecie przyrządzić każdy rodzaj mięsa: karkówkę (na końcu filmu), szynkę, boczek, schab itd 0:00 1 dzień wcieramy cukier 0:35 2 dzień wcieramy sól 1:07 3 dzień obtaczamy w czosnku i ziołach 2:38 gotowe po 7-8 dniach