الذ اروع بان سويس ممكن تاكليه بطريقتي عجينة هشة مقرمشة كذووب فالفم مورقة بحشوة لذيذ جدا مداق خطيير 

مكونات 850 غ من الدقيق الأبيض مايعادل 8 أكواب ونصف من كاس العنبة ربع كاس من زيت مايعادل 62 مل 4 ملاعق ك من سكر مايعادل 63 غ 150 مل من الحليب +2 كؤوس من ماء مايعادل 340 مل كيس من خميرة الحلوى مايعادل 8 غ + ملعقة ك من خميرة الفورية مايعادل 8 غ معلقة ك من الخل بياض بيضة ملعقة صغيرة من الملح الحشوية 2 كؤوس من الحليب +كاس من الماء ما يعادل نصف لتر 4 ملاعق ك من كريم باتسيير 4 ملاعق ك من سكر الدهن صفارة بيضة الفرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 من فوق وتحت تزين على حسب الرغبة بصحة والراحه