Торт: "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА". Любимый торт нашей семьи!)))

Сегодня приготовим всеми известный и любимый по-настоящему домашний торт- "Монастырская изба"!!! Прекрасное сочетание ингредиентов, а также аппетитный вид этого тортика, приведут в восторг даже самого привередливого сладкоежку!) Нежное песочное тесто, кисло-сладкая вишня и воздушный сметанный крем- бесподобное сочетание!!! ⭐ТОРТ: "МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА" РЕЦЕПТ: Для теста: Слив.масло (маргарин) - 200гр. Сметана (любой жирности) - 200гр. Соль - 1/4ч.л. Мука - 350-400гр. Для крема: Сметана (25% и выше) - 1 литр. Сах.пудра (сахар) - 250гр. Ванилин - 1 пакетик Для начинки: Вишня без косточек (свежая, замороженная, консервированная) - 800гр.-1000гр. 1. Для теста, в глубокой миске соединяем муку и соль. Перемешиваем. Натираем на тёрке холодное сливочное масло. И растираем руками в крошку. Добавляем сметану. И замешиваем мягкое тесто. 2. Тесто делим на 5 равных частей. Скатываем в шарики и отправляем в холодильник на час. 3. Каждый шарик раскатываем в пласт примерно 3-4мм. Вырезаем прямоугольники длиной 20см. и шириной 7см. Из каждого шарика получается 3 прямоугольника. 4. Вдоль прямоугольника выкладываем вишни и защипываем край. Выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. 5. Получается 15 трубочек. 6. Для крема, берём густую сметану, сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до растворения крупинок сахара. 7. Собираем торт: крем, 5 трубочек, снова крем, 4 трубочки, крем, 3 трубочки и т.д. Сверху торт также покрываем кремом. 8. Убираем в холодильник на пропитку минимум на 8-10 часов, а лучше на ночь. 9. Перед подачей украшаем тёртым шоколадом или какао. Всем приятного аппетита!!! #манастырскаяизба #тортдроваподснегом #тортмонастырскаяизба #дроваподснегом #монастырскаяизбаторт #торт #тортнановыйгод #медовик #тортмедовик #медовикторт #медовикрецепт #медовыесоты #тортмедовыесоты #тортсвишней #пирогсвишней #кекссвишней #шоколадныйпирог #шоколадныйпирогсвишней #бисквитныйторт #новыйгод #новый2023год #могилев #беларусь