Domaća rakija kao Magija koja priča priču.Čiča Zlajina Arhiva15,kvalitet praćen uspešnim marketingom

Domaća rakija kao Magija koja priča priču.Čiča Zlajina Arhiva15,kvalitet praćen uspešnim marketingom #Domaćarakija #rakija #sljiva #podcast PRIJATELJ PODCASTA: Prohromska inox burad Čivava https://civava.rs/ Istočna Srbija, selo Mustapić, Kučajske planine...ceo taj reon je prepun šljivika i šljiva a Ćiča Zlaja kao na nekoj misiji da ih sve obnovi da se nezaprlože, svakome pridje sa istim žarom. A tamo posebno mesto zauzimaju autohtone sorte koje zovu Bugarka, Moravka, Čitlovka a posebno mesto zauzima Crvena ranka. E od njih Čiča Zlaja, koji je i vratio duh ovoj neprikosnovenoj šljivi za rakiju, pravi Domaću rakiju. Njegova šljivovica je 100% proizvod od crvene ranke i oprašivača, a proizvodi još i rakije od dunje, kajsije, jabuke... Pored dobre rakije na vreme je shvatio da svaka rakija mora da ispriča svoju priču, pa svakodnevno svojim pratiocima objašnjava kako je prešao put od gastarbajtera preko mehaničara do proizvodjača i Ambasadora domaće rakije. Njegovi kanali na društvenim kanalima su najpraćeniji od svih rakijaša i kao takav kod mene zauzima najviše mesto u rangiranju destilerija u 2023.godini. 00:00:00 Uvod 00:01:10 Predstavljanje gosta Zlazomir Cvetković -Čiča Zlaja 00:03:12 Prva rakija koju je ispekao i kako se suprotstaviti starijima oko kazana 00:08:05 Problem radne snage na selu 00:11:30 Kurs profesora Ninoslava Nikićevića 00:15:20 Položaj luče na kazanu 00:18:30 Proizvodnja domaće rakije kod Čiča Zlaje 00:24:00 Domaća rakija - definicija Čiča Zlaje 00:30:05 Rakija Magija i kako je nastala 00:40:30 Vrste kazana, oblik kapaka, malo o termodinamici 00:35:00 Stajanje meke rakije pre prepeka i ovinjavanje buradi sa njom 00:39:00 Pravilo pet prstiju kod prvenca i kašika kod patoke 00:45:00 Gorun je najbolji za rakijsko bure 00:49:50 od gastarbajtera preko mehaničara do destilera - Čiča Zlaja kao Lajf Kouč 00:52:45 Početci pojavljivanja na mrežama YT i TicTok 01:00:22 Gljivarstvo i seoski turizam 01:06:00 Kako je naučio da svira frulu i "Mndrja Mja" 01:11:00 Prepoznaju li ga ljudi po festivalima kao nekoga sa interneta 01:14:40 Rakijska scena u Srbiji po Čiča Zlaji 01:23:05 Rakija Arhiva 15 godina stara 01:26:00 Kako se pravi dunja kod Čiča Zlaja 01:27:40 Koliko i kako do voćnjaka iznenadite sebe i probate ovu rakiju. Možda Čiča Zlajinu rakiju nećete naći u restoranima i prodavnicama, ali ćete naći neki od kanala Čiča Zlaje ili na YT ili TT ili Insta...možda čiča Zlaju sretnete na nekim od etno-sajmova ili festivala i rakijada, a možete ga i lično pozvati. Najbolje bi bilo da ga posetite u njegovom selu Mustapić i otkrijete Magiju njegovog puta i njegove šljivovice. Rakija, Rakia, Schnaps, Brandy.... sve su to nazivi za jedno isto, najbolje piće na svetu. Koja je tajna naše srpske rakije, prepečenice, dvaput destilisane "Mučenice". Ima li naša rakija tajnu? Šta to rakiju čini tako kompleksnim pićem, da je i obožavana i omalovažavana? Ovo je Podcast o rakiji, potkast o rakijskim tajnama i još po nečemu. Nadamo se da ćemo uspeti da rasčivijamo sve tajne u proizvodnji srpske rakije i da postavimo sva pitanja vezana za spravljanje, proizvodnju ili pečenje rakije kako vam je volja. Ovaj kanal je namenjen svima koji proizvode rakiju, malim i velikim proizvodjačima, Hobi i registrovanim destilerijama, onima koji vole da popiju, da se druže, smeju, raduju, vesele.... Bilo da proizvodite rakiju za sebe i svoje prijatelje, bilo za prodaju, ovaj kanal će Vam sigurno pomoći da vaša rakija bude još bolja. Objasnićemo kompletne procese sakupljanja voća, ukomljavanje, destilisanje, odležavanje, starenje ali i poreze, prireze, akcize, marketing, dizajn....Sve što je bitno da se zna o proizvodnji, čuvanju i prodaji rakije. Od sada su običaji i tradicije u spravljaju srpske šljivovice uvršteni na UNESCO listu nematerijalnog kulturnog nasledja i kao takvi zaslužuju jedan svoj kanal na kome možemo da predstavimo rakiju onako kako dolikuje. Ukoliko želite, kanal zavisi samo od Vas, podržite nas, subskrajbujte se na zvonce( pretplatite se besplatno) , ostavite komentar i pišite nam pitanja jer smo tu da Vaše pitanje postavimo kompetentnim ljudima u nekoj od narednih emisija. Lajkujte i predlažite, ali isto tako i napišite šta Vam se nije svidelo. POTRAŽITE NAS na sledećim kanalima: Email: [email protected] Instagram: https://instagram.com/rakijsketajne?i... TicTok: https://instagram.com/rakijsketajne?i... Kamera I Montaža: Balance Broadcast Muzička podloga: Ortodoks Kelts (Orthodox Celts) Studio: Rakijske Tajne I još po nešto… Kragujevac