2.2 Реакция Майяра | Химия вокруг нас

Soaps | Author: Denis Baigozin | Course: Chemistry Around Us | Organizers: Lectorium, Presidential Physics and Mathematics Lyceum No. 239 In this course, the author will talk about the basic principles of chemistry using substances that we encounter every day: food, juices, detergents, different types of plastic. Sign up for the course: https://www.lektorium.tv/4PY Subscribe to the channel: https://www.lektorium.tv/ZJA Follow the news: https://vk.com/openlektorium   / openlektorium  

3.1 Вода и минеральные вещества | Химия вокруг нас
▶︎

3.1 Вода и минеральные вещества | Химия вокруг нас

2.1 Белки, жиры, углеводы — основа жизни | Химия вокруг нас
▶︎

2.1 Белки, жиры, углеводы — основа жизни | Химия вокруг нас

Вебинар ► «Дегликирование или как обратить вспять признаки старения». Ворслов Леонид Олегович
▶︎

Вебинар ► «Дегликирование или как обратить вспять признаки старения». Ворслов Леонид Олегович

5 химических превращений на кухне, которые делают еду вкусной
▶︎

5 химических превращений на кухне, которые делают еду вкусной

Зачем я Посолил СВОЙ КОФЕ? ХИМИЯ СОЛИ!
▶︎

Зачем я Посолил СВОЙ КОФЕ? ХИМИЯ СОЛИ!

I FINALLY understand the Maillard reaction
▶︎

I FINALLY understand the Maillard reaction

4.1 Кислоты и щелочи | Химия вокруг нас
▶︎

4.1 Кислоты и щелочи | Химия вокруг нас

Просвечивающая электронная микроскопия (Veritasium)
▶︎

Просвечивающая электронная микроскопия (Veritasium)

Как приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результат
▶︎

Как приготовить стейк, чтобы он не был жестким как подошва I 5 причин, от которых зависит результат

Процессы при обжарке и развитие зерна
▶︎

Процессы при обжарке и развитие зерна

Сделал самую ВКУСНУЮ жидкость 🧪
▶︎

Сделал самую ВКУСНУЮ жидкость 🧪

36 Скрытых Секретов на Вещах, которым вы пользуетесь каждый день
▶︎

36 Скрытых Секретов на Вещах, которым вы пользуетесь каждый день

Углерод - Самый СТРАННЫЙ химический Элемент!
▶︎

Углерод - Самый СТРАННЫЙ химический Элемент!

8.1 Поверхностно-активные вещества | Химия вокруг нас
▶︎

8.1 Поверхностно-активные вещества | Химия вокруг нас

Жареная еда. Что с ней не так?
▶︎

Жареная еда. Что с ней не так?

The most delicious reaction: why we love fried food
▶︎

The most delicious reaction: why we love fried food

Что на самом деле ели в Древней Руси: блюда, которые Вас сильно удивят!
▶︎

Что на самом деле ели в Древней Руси: блюда, которые Вас сильно удивят!

ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ВЫШЛИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ. САМЫЕ УДИВИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ТАЛАНТЫ
▶︎

ЛЮДИ, КОТОРЫЕ ВЫШЛИ НА НОВЫЙ УРОВЕНЬ. САМЫЕ УДИВИТЕЛЬНЫЕ НАВЫКИ И ТАЛАНТЫ

Экстракция и управление вкусом кофе | Структура зерна, обработка, обжарка, помол, температура, время
▶︎

Экстракция и управление вкусом кофе | Структура зерна, обработка, обжарка, помол, температура, время

11.1 Растворители | Химия вокруг нас
▶︎

11.1 Растворители | Химия вокруг нас