طريقة طبخ لسان البقر وتقديمه بطريقتين مختلفتين كل واحدة أشهى من الثانية

#matbakhbayti #sallyroubariham #رمضان_كريم #شهر_الخير المقادير لسان بقر حامض وملح للنقع مطيبات السلق قرفة ، ورق غار ، خولنجان ، جنزبيل،قرنفل بصلتين مقطعين أرباع جزرتين مقطعين وبقدونس لنقلّي قطع اللسان زيت وزبدة رشة ملح ورشة فلفل عرق إكليل الجبل ثوم مهروس مع عصير ليمون حامض السلطة بصلة ٣ عروق بصل أخضر ٣ عروق كزبرة خضراء حبة فليفلة حبتين بندورة ملح وفلفل ربع كوب عصير ليمون حامض ربع كوب زيت زيتون Ingredients Beef tongue Lemon and salt for soaking For boiling Cinnamon, bay leaf, galangal, ginger, cloves Two onions cut into quarters Two carrots And parsley Oil and butter A pinch of salt and a pinch of pepper Rosemary Minced garlic with lemon juice The salad Onion 3 green onion veins 3 green coriander sprigs a green bell pepper Two tomatoes Salt and Pepper Quarter cup of lemon juice Quarter cup of olive oil