Tannat: degustamos às cegas os melhores do Brasil.

Melhor Tannat do Brasil Selecionei 4 vinhos: 3 brasileiros e 1 uruguaio para criar uma referência. Vou degustar às cegas os 4 vinhos e apresentar os resultados. Inicialmente falarei sobre esta uva e vou explicar cada vinho em detalhes Vinhos Selecionados: 1. Guatambu Lendas do Pampa 2021: melhor tannat no Guia Adega Brasil 2024. 2. Miolo Vinhas Velhas 2020: grande destaque da Avaliação Nacional de Vinhos 2023. 3. Pizzato Nervi 2020: nossa recomendação nos 10 melhores vinhos até R$100. 4. Garzon Reserva: um uruguaio para termos uma referência. Tannat Visual: intenso e negro. Nariz: frutas negras, vermelhas e defumado. Boca: superlativo, tudo m+ ou extremo, talvez a uva com mais tanino de todas. O melhor vinho para churrasco. Principais produtores: Uruguai, Argentina e Brasil. Destaques: Uruguai. Uma breve comparação entre a Serra e a Campanha gaúchas. Serra Gaúcha Altitude media do Vale dos Vinhedos: próxima a 600m. Latitude 29°S. Muita chuva na época da colheita. Colheita entre janeiro e março. Vem sendo beneficiada pelo aquecimento global com uma sequência de ótimas safras. Campanha Gaúcha Altitude entre 100 e 360m; Latitude 30°S Planícies com ondulações que favorecem a colheita mecanizada, entre janeiro e março Menor precipitação que a Serra Gaúcha Guatambu Lendas do Pampa 2021 Elaborado pela Guatambu na Campanha Gaúcha. Melhor Tannat do Guia Adega Brasil 2024. Apenas 1.200 garrafas, com 13.75% álcool. Seleção das melhores parcelas do vinhedo de 17 anos de idade com colheita manual. Fermentação em barricas de carvalho, maturado nestas barricas (francesas e americanas) por 6 meses. Notas do produtor: cor rubi violácea; taninos marcantes, grande concentração e persistência. Aromas: frutas negras e vermelhas (ameixa, amora e framboesa), mentolado, defumado e tabaco. Preço Google: R$ 200. Miolo Vinhas Velhas 2020 Elaborado pela Miolo também na Campanha Gaúcha. Grande destaque (meu favorito) na Avaliação Nacional de Vinhos 2023 da ABE. Proveniente do vinhedo fino mais antigo do Brasil. 15.5% álcool. Vinificação integral em barricas novas de carvalho francês, com amadurecimento por 12 meses. Rendimento de 1kg por planta, 3 toneladas por hectare. Aumento da relação sólido/líquido. Longa maceração e pouca filtragem. Notas do produtor: vermelho com reflexos violáceos; corpo potente, taninos maduros e muita persistência. Aromas: frutas vermelhas maduras (geléias), chocolate e tostado. Preço Google: R$ 155. Pizzato Nervi 2020 Elaborado pela Pizzato no Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha. Também já foi considerado pelo Guia Adega Brasil 2012/2013 como o melhor tannat do Brasil. Está na nossa lista de 10 melhores vinhos até R$ 100. 14% álcool, fermentado em tanques de inox com temperatura controlada e amadurecidos por 12 meses em barricas de carvalho francês de 1° e 2° uso. Notas o produtor: vermelho escuro; bom corpo e estrutura com grande persistência. Aromas: frutas escuras, geléia (ameixa e amora), especiarias, couro, chocolate e torrefação. Preço Google: R$ 100. Garzon Reserva 2020 Produzido pela Garzon no Uruguai, próximo a Punta del Leste. Sexta melhor vinícola do mundo em enoturismo (assista nosso vídeo: 10 Melhores Vinícolas do Mundo). 14% álcool e fermentação em tanques de concreto. Amadurecido em tonéis de carvalho francês sem tosta de 500 litros. Notas do Produtor: cor intensa; encorpado de paladar estruturado com uma acidez equilibrada. Aromas: frutas negras e notas minerais. Preço Google: R$ 130. 6. Bodega Garzon Resultados da Degustação às Cegas. Miolo Vinhas Velhas 2020 Um vinho para guardar por muito tempo. Muito intenso na cor e nos aromas. O álcool de 15.5% está muito bem integrado, em equilíbrio com a potência aromática e a grande estrutura (tanino e acidez) do vinho. Os taninos, ao contrário das notas do produtor (maduros), precisam ser domados com o amadurecimento. Abra este vinho daqui a 10 anos. Garzon Reserva 2020 Resultado inesperado: o melhor Tannat do Brasil foi um uruguaio….rsr. Um ótimo vinho para ser aberto já. Muito encorpado, ótima intensidade aromática, taninos redondos deliciosos. Já colocamos este vinho como dica de compra até R$100, agora está custando mais. Pizzato Nervi 2020 O vinho mais barato do painel. Está ótimo, pode ser bebido agora mas deve melhorar nos próximos 5 anos. Está no nosso video: 10 melhores vinhos até R$100. Guatambu Lendas do Pampa 2021 O vinho mais caro do painel e ficou para trás dos demais. Menos intenso na cor e com uma fruta super madura. Apresentou um excesso de acidez que diminue a sensação de corpo e gera um certo desequilibrio. Conclusão Final. Para beber hoje, excluindo o Garzon por não ter nacionalidade brasileira: fico com o Pizzato. Se você tiver paciência para comprar e guardar por 10 anos: recomendo o Miolo.