Cách làm Mứt dâu tằm ngon nhất, thanh mát cho mùa hè | Cùng Cháu Vào Bếp

Dâu tằm là một loại quả thường xuất hiện vào tiết cuối xuân đầu hạ, mùa của loại quả này bắt đầu từ cuối tháng 3 sang đến đầu tháng 4 nên nó có thời gian chín rất ngắn, quả dâu tằm bắt đầu chín rộ trong khoảng từ 3 – 4 tuần là đã hết mùa. Khi dâu chín nó có màu đỏ hoặc đen; ăn có vị mềm, chua chua, ngòn ngọt và rất nhiều nước. Đây là một loại quả có rất nhiều công dụng tốt cho sức khoẻ của con người. Nó làm hạ cholesterol trong máu, giúp kiểm soát đường huyết, hỗ trợ tiêu hoá, tăng cường hệ miễn dịch, giúp giảm cân và thanh nhiệt ngoài ra nó còn rất tốt cho tim mạch và xương khớp... Với một loại quả tuyệt vời như vậy thì chúng ta nên làm món ăn gì các cụ mợ nhỉ ? Bên cạnh cách chế biến theo truyền thống của người Việt là ngâm dâu tằm với đường để làm một thức uống giải khát cho mùa hè thì ngày hôm nay kênh Youtube Cùng Cháu Vào Bếp sẽ hướng dẫn các cụ mợ khán giả chế biến dâu tằm theo một cách rất "tây". Đó là nấu mứt dẻo. Món ăn này được người Pháp gọi là Confiture còn người Anh gọi là Jam, vì nó thường được người ta nấu nhừ từ một số loại hoa quả theo mùa vụ với đường rồi đóng lọ và để dùng lâu dài. Món mứt dâu tằm vừa có thể dùng kèm với bánh mì hoặc cũng có thể pha nước để uống nên nó rất tiện lợi và lại ngon nữa. ►Facebook Chef Hải :   / hai.nguyenphuong   ►Fanpage:   / cungchauvaobep   ►Nhóm:  / nhachauyeubep   ►Instagram:   / cungchauvaobep   ►Email: [email protected] ►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó. Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình! #cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow