Comment un Grand-Père Expliquerait Comment les Fromages Français Arrivent Jusqu'aux Petits Villages

Comment un morceau de comté, un chèvre ou un camembert peut-il parcourir la France avant d’arriver dans l’épicerie d’un petit village ? Papy Marcel vous emmène sur la route des fromages français : de la collecte du lait à la fabrication, de l’affinage au transport, en passant par la chaîne du froid, la traçabilité et les tournées de livraison. Une histoire où se rencontrent traditions, sciences, économie et gestes transmis entre les générations. Parce que derrière chaque fromage posé sur la table se cache un voyage que personne ne voit. Abonnez-vous à Papy Marcel Explique pour comprendre les mystères du quotidien simplement, chaleureusement… et sans jamais les oublier.