Reteta Cozonaci cu smantana

Ingrediente pentru 2 cozonaci: 1 kg făină tip 650 cu 12-14% proteină 1 cub de drojdie proaspătă de 42 gr 500 ml lapte 3,5% grăsime 300 gr zahăr 5 gălbenușuri 1 lingură mică, rasă de sare 3 linguri de smântână Coajă de la o lămâie, coaja de la o portocală 100 gr unt 82% grăsime Opțional pentru aluat: 2 linguri cacao Umplutură de nucă pentru 2 cozonaci: 400 ml lapte 300 gr zahăr 500 gr nucă măcinată 2-3 linguri de cacao Pentru uns deasupra: 2 gălbenușuri _____________________________________________________________________________________________ 🎂 Învață arta creării torturilor personalizate pentru orice eveniment 💞 Suport pe viață la cursul online: 👇 Aplică acum https://ckl60mauqmx.typeform.com/to/d...