Mosto Coffee Process Explained! Fermentasi Unik dari Kerinci (Collins Roastery)

Pernah dengar proses Mosto dalam kopi? Di video ini saya jelaskan dengan cara sederhana bagaimana Mosto terbentuk, kenapa proses ini tergolong fermentasi eksperimental, dan apa tantangan di baliknya. Untuk contohnya, saya menggunakan Kerinci Mosto Natural dari Collins Roastery — kopi dengan profil rasa blackcurrant, rosella, anggur, dan cotton candy. Kita akan lihat bagaimana karakter itu muncul saat diseduh dengan metode immersion dan perkolasi, termasuk bagaimana perbedaan ekstraksi bisa mengubah hasil akhir. Proses Mosto ini mulai banyak dibicarakan, tapi masih jarang dijelaskan secara detail. Yuk, kita bahas bareng dari sisi yang mudah dipahami! 👇 Tulis di kolom komentar: Sudah pernah coba kopi Mosto? Gimana menurut kalian hasil fermentasinya? Kalau belum, tertarik buat nyobain proses unik ini? #KopiMosto #MostoProcess #FermentasiKopi #KerinciCoffee #CollinsRoastery #CoffeeEducation #BeanEasy #IndonesianCoffee