Locali storici d'Italia - Unomattina - 15/12/2023
https://www.raiplay.it/programmi/unom... - In Italia i locali storici rappresentano delle vere e proprie testimonianze della tradizione nostrana. Sono bar, ristoranti, gelaterie, pasticcerie, caffè letterari, in attività da oltre 70 anni… ma il rischio che ne rimangano sempre meno è dietro l'angolo. Tra gli ultimi a chiudere i battenti lo storico fish and chips di Prati, Porto, ed il celebre bar Euclide, ai Parioli. Cosa ha generato queste storiche chiusure? In studio Andrea Fassi, Vicepresidente "Gli Storici" FIPE (Federazione Italiana Pubblici Esercizi). In collegamento da Milano Maria Elena Fabi con i ristoratori Arturo e Maria Maggi.
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