Ricky帶路 銅鑼灣爆場茶記 雲吞皮薄餡靚 乾炒牛河夠焦香 完勝菠蘿油無得頂A jam-packed cha chaan teng in CWB
池記幸運星 地址：銅鑼灣白沙道1-3號地舖 營業電話：2886 1683 時間：7:30am - 9:45pm Ricky這天跟好友柱基來到銅鑼灣一間人氣茶餐廳，這店特別在除了供應菠蘿包、蛋撻、紅豆冰之外，同時也供應粥粉麵，難得質素有水準，因為她的班底跟老字號池記雲吞麵同出一徹。 招牌的雲吞，湯清味濃，而且蝦籽很多，雲吞更是皮薄餡靚。乾炒牛河，不論是河粉還是牛肉，都炒得焦香，配上余均益辣椒醬，叫他們吃到高潮迭起。 不可不吃的還有菠蘿油、蛋撻和雞批，菠蘿包皮脆不黏牙，牛油蛋撻外皮酥脆，雞批鬆香餡靚，難怪繁忙時間內，必定座無虛席。 #Ricky講煮講食 #香港名廚 #名廚 #張錦祥 #銅鑼灣 #雲吞 #蝦籽撈麵 #乾炒牛河 #紅豆冰 #蛋撻 #雞批 #菠蘿油 #Orenjiproduction #Ricky #RickyCheung
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