SZABOLCSI ALMÁS MÁKTORTA🖤🍎 - 2012 Országtortája - Bebepiskota

Sziasztok kedves barátaim, jöjjön egy közkedvelt tortás tartalom, méghozzá a 2012-es év Országtortáját fogjuk elkészíteni, az eredeti, nyilvánosan elérhető recept alapján (Itt-ott minimális változtatásokkal). A Szabolcsi almás máktorta Pintér Zsolt veszprémi cukrászmester alkotása! Ezúton is köszönjük neki ezt a remekművet!🙏🏻🥰 Az elkészült lapok nálam 24 cm átmérőjűek, de a karikával igyekeztem szabályosabbra szaggatni őket, így összességében a kész tortánk 23-22 cm körül mozog. 6 lapot sütünk! 🖤Alap: 550 g tojásfehérje 200 g darált mák 350 g cukor 150 g reszelt alma 60 g édes morzsa Bio citrom leve, csipet só 180 fokon 14 perc (légkeverés)❤️‍🔥 💛Főzött vaníliakrém: 6 dl tej 150 g kristálycukor 75 g kukoricakeményítő 4 tojássárgája 1 vaníliarúd 3 dl zsíros habtejszín 🍎Almás töltelék; 700 g alma 50 g cukor 50 g vaj 1 tk fahéj, bio citrom leve és héja 🧁Díszítő és burkoló krém: 350 ml habtejszin 200 g mascarpone 2 ek porcukor Díszítéshez: alma, citrom, darált mák. __________ 🫶🏼Itt megtalálsz: ❤️Facebook: https://www.facebook.com/share/g1c9Zd... ❤️Instagram: https://www.instagram.com/bebepiskota... ❤️Tiktok: https://www.tiktok.com/@bebepiskota?_...