المنسف السوري الجبلي على أصوله وياحيالله🤝🏻👍

سالي Familie |المنسف السوري الجبلي على أصوله وياحيالله🤝🏻👍 المكونات : لحم خاروف حسب الرغبة كيلو برغل حبة وسط بصل بطاطا كيليين ونصف لبن رائب سمنة مكسرات حسب الرغبة البهارات: ملح حسب الرغبة ورص ( عقدة صفراء) فلفل اسود هيل ورق غار زنجبيل خلنجان قرنفل قرفة عود و ناعم ليمون مجفف طريقة التحضير : نسلق اللحمة مع وضع المطيبات على مياه السلق ثم ننزل البطاطا والبصل المقطع إلى قطع كبيرة نسلقه نصف سلقة ب مياه سلق اللحمة ثم نطبخ البرغل مع ملعقتين سمنة وملح وبمياه سلق اللحمة ( كمية الماء حتى تغمر البرغل) ثم نجهز اللبن (الملحية)نضيف نصف كمية اللبن ماء من سلق اللحمة ثم نضيف بيضة وملح وفلفل وقرفة و هيل ناعم ملعقة صغيرة من كل نوع ثم نخفق بالمضرب الكهربائي او بالمضرب اليدوي ونضيف ملعقة ونصف كبيرة من نشاء الذرى ونستمر بالخفق حتى تمتزج كل المكونات جيدا ثم نضع اللبن على النار مع الاستمرار بالتحريك بإتجاه واحد حتى يغلي اللبن لكي لا يفرط حتى الغليان ثم بعد غليان اللبن نضيف اللحمة المسلوقة مع البطاطا والبصل وملعقة سمنة متوسطه ونتركهم يغلو معا ربع ساعة. التقديم: نعجن البرغل جيدا مع إضافة ملعقة سمنة والقليل من المليحية لكي يتماسك مع بعضة ونضع اللحوم والبطاطا والمكسرات على الوجه مع تقفيرة السمنة😉 وصحة وهنا قناة سالي للعائلة تقدم كل جديد في عالم الطبخ العربي والغربي وبرامج وطرق الطبخ التقليدية لكل الأكلات اللذيذة ،بدءا من الوصفات ذات المستوى العالمي إلى الوصفات الكلاسيكية وأحدث أدوات الطهي،مهمتنا نساعد في ربط عشاق الطعام بكل الطرق مع وصفاتنا البسيطة والمميزة ،ابقو معنا لكي تطهو بأنفسكم أطيب الأكلات التي لم تتخيلو انكم انتم من صنعها ، أتمنى أن تصل وصفاتي لقلوبكم. وصف القناة معجنات سهله حلويات سهله وسريعه اكلات رمضان حلويات ومعجنات وطبخ وكاتو خبرة سنين طويلة بتصنيع الحلويات والطبخ والمعجنات حلويات العيد مني رشة حب ومنكم رشة تفاعل اشتراك فى القناة ✔ + اعجاب بلفيديو 👍 + علق على الفيديو 📝 + شارك الفيديو ♻ = اكثر واكثر 🎥 للمتابعة:   / %d8%b3%d8%a7%d9%84%d9%8afamilie-1006100389...     / kater.alnada.92102   TikTok :   / sallyalshami