बेसन की पापडी (मठरी) - Besan ki Papdi (Mathri) recipe in Marwadi

Ingredients - टमाटर री लोंजी बेसन - १.५ कप (१३५ ग्राम​) हींग – १/४ छोटा चम्मच​ अजवाइन - १ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर - १ छोटा चम्मच नमक - १ छोटा चम्मच​​ जीरा – १/२ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/४ छोटा चम्मच​ खाद्य तेल - १ चम्मच​ + तलने अनुसार​ कसूरी मथी - १ छोटा चम्मच​ - Tomato Launji Gramflour – 1.5 cup (135 gm) Asafoetida – ¼ tsp Ajwain – 1 tsp Red Chilli powder – 1 tsp Salt – 1 tsp Cumin seeds – ½ tsp Turmeric powder – ¼ tsp Edible Oil – 1 table spoon + to deep fry Kasoori Methi – 1 tsp