Baie de Somme : dans la peau des chasseurs d’eau

En baie de Somme, des sauvaginiers nous ouvrent leur monde : la toile creusée dans le sable, le couteau pour des postes mobiles, la lecture des marées et du terrain. On choisit les spots pour les limicoles et les canards (bécassines, colvert, siffleur, sarcelle) puis on travaille les appeaux pour les faire rentrer. Cap ensuite sur la mythique hutte des 400 Coupset son marais calibré : brûlage des roseaux, gestion par vannes, pâturage, quotas stricts et accueil des oiseaux. La journée se termine au chaud avec une terrine de canard élaborée pas à pas. Un récit authentique et pédagogique qui relie savoir-faire local, sécurité et respect du milieu. Documentaire : Sauvaginiers : tradition contre modernité - Épisode 2 Réalisation : Romain Fleury Production : Seasons & Point du Jour (2001) #documentaire #chasseetpeche #chasse #pêche #metstesbottes #baiedesomme #chasseurdeau #gibierdeau #toile #hutte #marais #sauvaginiers #appeaux #colvert #becassine #sarcelle #oies #terrine #tradition