LEC003 DIVERSIDAD VEGETAL PARA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PARTE 9 ANGIOSPERMAS III (UMH 2025-26)
LEC003 DIVERSIDAD VEGETAL PARA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS PARTE 9 ANGIOSPERMAS III (UMH 2025-26) Asignatura: Biología Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Profesora: M Teresa Pretel Pretel Dpto. de Biología Aplicada. Área de Fisiología Vegetal. Proyecto PLE. Universidad Miguel Hernández de Elche. La UNIDAD DIDÁCTICA 3: DIVERSIDAD VEGETAL. BASES PARA LA TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS se ha dividido en 10 videos. En este noveno video se termina con el estudio de las familias de Dicotiledóneas de interés para Tecnología de Alimentos: Familias Apiaceas, Lamiáceas o Labiadas, Solanáceas y Asteráceas o Compuestas.
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