לזניה בשרית עם בשמל

לזניה נהדרת עם שכבות רוטב עגבניות ובקר טחון ומעל רוטב בשמל נפלא,מתכון של ניקי ב הנה קישור לאתר שלה https://nikib.co.il/ הנה המתכון מרכיבים: עלי לזניה בצל חתוך לקוביות 500 ג’ בשר בקר טחון חציל פרוס דק כף גדושה רסק עגבניות כף גדושה סילאן 2 שיני שום פרוסות כוס ורבע מים כף סוכר חום כפית פפריקה חצי כפית כורכום כף א. מרק רוטב עגבניות : 4 עגבניות כוס מים 2 שיני שום כפית פפריקה כפית סוכר כף א. מרק בשמל: שליש כוס שמן 3 כפות קמח כוס וחצי מים א. מרק ככפית פלפל שחור גרוס מלח הכנות: 1. לחתוך את החצילים לפרוסות ולקלות בתנור.(לא הכנתי עם חצילים) 2. הכנת הבשר : לשים במחבת 3 כפות שמן ולטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף את הסוכר ולערבב עד שהכל נמס. להוסיף את הבשר ולטגן תוך כדי בחישה עד שהבשר משנה את צבעו להוסיף רסק תבלינים סילאן ומים ולבשל כ 10 דקות על אש בינונית נמוכה. 4. רוטב עגבניות : להרתיח סיר עם מים לסמן איקס על כל עגבניה ולבשל כ 5 דקות, לסנן ולקלף. לחתוך את העגבניות קטן(אני הכנתי עם 400 גרם עגבניות מרוסקות מקופסא), לקצוץ שתי שיני שום, לחמם מחבת עם שמן לטגן את השום קלות להוסיף את העגבניות והמים, לבשל כ 10 – 15 דקות. להוסיף את רוטב העגבניות לבשר ולערבב. 3. בשמל : לחמם שמן במחבת להוסיף את הקמח ולערבב טוב, להוסיף כוס מים וכפית א. מרק (עדיף להכין ממש לפני שמשתמשים ולא מראש) 4. הרכבה : לשים קצת מרוטב הבשר בתחתית התבנית להניח מעל עלי הלזניה, מעל לשם שכבה מרוטב הבשר, מעל לסדר את פרוסות החצילים(לא הכנתי עם חציל), שכבת עלי לזניה, לשים מרוטב הבשר ולהשאיר רווחים פה ושם, לשים את הבשמל ברווחים ומעל, מעט לקשקש שיהיו שני צבעים. 5. לחמם תנור ל 180 מעלות ולאפות כ35 דקות. לקרר לפחות כמה שעות. Here's the recipe Ingredients: Ali Lasagna The onion is diced 500 g ground beef Eggplant sliced thin A tablespoonful of tomato paste A spoonful of silan 2 garlic cloves sliced A cup and a quarter of water Tablespoon brown sugar Spoon of paprika Half teaspoon turmeric A spoon. soup tomato sauce : 4 tomatoes Glass of water 2 garlic cloves Spoon of paprika A teaspoon of sugar A spoon. soup Bashmal: A third cup of oil 3 tablespoons flour A glass and a half water A. Soup as a spoon Ground black pepper Salt