ZUPA STROGONOW - Z WIEPRZOWINY

Zupa strogonow to bardzo syte danie, przygotowana na bazie chudego mięsa, pieczarek i ogórków konserwowych, przez co zawdzięcza swój smak. Gotujemy ją aż składniki będą miękkie, najpierw gotujemy mięso a na koniec dodajemy warzywa. Powiedziałam że gotujemy około godziny to chyba wiadomo że nie godzinę tylko w granicach, do miękkości warzyw :) Przepis na blogu - http://www.kulinarnefantazjemarioli.p... SKŁADNIKI : 1 kg schabu 2 łyżki mąki do obtoczenia mięsa 300 g pieczarek 4 cebule 4-5 ogórków konserwowych 1/2 szklanki zalewy z ogórków 1 papryka czerwona 3 ząbki czosnku 2 łyżki przecieru pomidorowego 30 % 2 litry bulionu 2 liście laurowe, kulki ziela angielskiego, kilka kulek pieprzu 1 łyżeczka czosnku 1 łyżeczka soli 1 łyżeczka papryki 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżka musztardy 5 łyżek oleju mąka do zagęszczenia zupy 100 ml gęstej śmietany Kevin MacLeod: Life of Riley – na licencji Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...) Źródło: http://incompetech.com/music/royalty-... Wykonawca: http://incompetech.com/