طريقة الهريسة النبكيه

١كغ سميد وسط ٦٠٠ غرام سكر ١٥٠ غ قطر معلقه صغيره مسح بكم بودر نصف ملعقه صغيره مسح خميره الامونياك خميرة هريسة مسبقه ربع كاسه شاي ٤٠٠ غ ماء ٢٠٠ سمنه ٤٠٠ غرام فستق حلبي عيار القطر ٦٠٠ غرام سكر ٥٥٠ غ ماء حمض الليمون حجم حبة الحمص في حال عدم وجود خميره الهريسة المسبقه نضع ثلاث ملاعق كبار لبن زبادي حرارة الفرن يحمى على أعلى حرارة قبل الخبيز ثم يعير على حرارة ٢٠٠ درجة عند الخبيز مدة الخبيز من ٤٥ إلى ٥٠ دقيقه