小学６年 理科 植物のつくりと働き： 葉のでんぷんを調べる実験(エタノールで脱色) 2023Ver.

葉に日光が当たるとでんぷんができることを確かめる実験です。本来はアの葉は朝とってきてすぐにやるべきですが、ここでは3枚同時にやっています。葉を煮て、エチルアルコール(メチルアルコールではありません！)で脱色し、ヨウ素液に浸して反応を見ます。水の量は小さいビーカーを入れても水が小さいビーカーに流れこまない程度の量にし、エタノールの温度をなるべく高く保てるようにエタノールの量を少なめにしています。もう少し長く煮ればヨウ素反応がもう少し早かったかもしれません。ここでは、より安全に実験するため、コンロの火を消してからエタノールを湯煎する方法をとっていますが、十分脱色できます。葉の一部だけ日光をさえぎったものも実験してみました。素敵なBGMはMusMusさんの作品です。