Äkta Fiskpinnar med Potatismos | Svensk Husmanskost!

Här hittar du all min utrustning och den BÄSTA mandolinen! https://filippoon.tipser.com/ Tanken med denna kanalen är att vi tillsammans ska skapa ett så kallat Mat- community! 💚 Här Finns Jag på TikTok:   / filippoon   Och här på Instagram: @filippoon   / filippoon   För jobbkontakt: [email protected] ______________________________ Recept: Hemgjorda Fiskpinnar: 45 min 4portioner Rimlag: ( 5%) 1l vatten 50g salt(ca 2.5msk) 1tsk socker Fiskpinnar: 800g torskfilé, utan skin 1dl mjöl 2ägg 2msk vatten 2dl panko (ett asiatiskt ströbröd) Potatismos: 400g mjölig potatis, skalad 1.5dl grädde 100g smör Salt Chilipicklad pressgurka: ½ tsk chiliflakes 1 gurka, skivad 1dl 12%ättika 2dl socker 3dl vatten 1 Citron 1 dillkruka Gör så här: Vispa, chiliflakes, ättika, socker och vatten tills sockert löst sig, ha i den skivade gurkan, låt stå. Koka potatis mjuk i saltat vatten. Värm upp grädden och smöret i mikron ellr kastrull tills varm och smöret nästan smält. Vispa ihop allting, smaka av med salt. Skär fisken i mindre bitar. Blanda rimlagen, lägg i torsken och låt ligga 30min ( obs du behöver inte rimma fisken om du inte vill). lyft ur, torka. Panera i mjöl, uppvispat ägg med en skvätt vatten i och sen i panko. Stek de panerade fiskbitarna på medelhög värme tills de är gyllenbruna, gärna i mycket smör. Servera allting, skär upp lite citron släng på några dillkvistar och njut! ______________________________ MIN KÖKSUTRUSTNING: Kyl-frys, Neff Induktionshäll, Neff Ång-Ugn, Neff Länk till Neff: https://www.neff-home.com/se/ Skönaste Kockkniven: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Den Coola Kniven: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Min Extrema Tranchérings Kniv: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... BÄSTA Stekpanna: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Djup Stekpanna: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Sauteuse: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Mitt Kastrull set: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Mitt Stekpanne kit: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Plastflaskan jag Har Oljan i: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Plast Skärbräda: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Professionell Termometer: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Pizza stål: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Håll Dina Knivar Vassa Med denna: https://track.adtraction.com/t/t?a=10... Kitchen Aid, Köksmaskin: https://track.adtraction.com/t/t?a=10...