Halkın Mutfağı | Mardin (27 Kasım 2021)

‘Halkın Mutfağı’, Kadim Anadolu Lezzetlerini Ekrana Taşıyor Cüneyt Asan ve Adnan Şahin; karış karış gezdikleri Anadolu’nun bereketli topraklarının, binlerce yıllık öyküsünü ‘Halkın Mutfağı’ ismi ile ekranlara taşıyor. Yöresinde yetişen en özel mahsulleri yerinde görmeye giden iki usta, isimsiz kahramanların evlerine, dükkanlarına hatta tarlalarına misafir oluyor. Adnan Şahin ve Cüneyt Asan ‘Emek olmadan yemek olmaz’ ilkesiyle yola çıktıkları programda, Anadolu’nun lezzet sırlarına yolculuk yapıyor. Cüneyt Asan ‘Emekçi’, Adnan Şahin ise ‘Yemekçi’ olarak izleyici karşısına çıkıyor. Programın sonunda ise; emek verenlerle birlikte, yöresel lezzetlerle donatılmış sofranın etrafında buluşuluyor. ‘Halkın Mutfağı’ bu hafta; kadim kültürlerin buluştuğu kent Mardin’de... Adnan Şahin ve Cüneyt Asan; Mardin’in kültürüyle kaynaşmış zengin mutfağının ve tarihinin izlerini sürüyor. Dara Antik Kenti’ni gezen ikili, Anadolu’nun ilk buğday türlerinden “sorgül” hakkında bilgi ediniyor. Mardin’e özel acur ve üzümü uzmanlarla değerlendiren Cüneyt Asan ve Adnan Şahin, meşhur Süryani çöreğini tadıyor. Cüneyt Asan, Mardin’in meşhur yemeği ‘dobo but dolması’nı pişirmeyi de ihmal etmiyor... DAHA FAZLASI İÇİN ABONE OL YouTube: https://bit.ly/2yKl4Tl Twitter:   / ntv   Instagram:   / ntv   Facebook:   / ntv   Google News: http://bit.ly/ntvgoogle