BRAZO DE REINA SIN GLUTEN CON SOLO 5 INGREDIENTES 😍 PIONONO SIN GLUTEN / SIN TACC

✨ Brazo de reina sin gluten con solo 5 ingredientes ✨ Fácil, rápido y delicioso 😍 Ingredientes: 120 g azúcar granulada 4 huevos 50 g almidón de maíz 30 g harina de arroz 3 g polvos de hornear Preparación: 1️⃣ Separa las yemas de las claras. 2️⃣ Bate las claras con todo el azúcar hasta lograr un merengue firme. 3️⃣ Incorpora las yemas y mezcla suavemente. 4️⃣ Agrega los ingredientes secos en 2-3 tandas, mezclando de forma envolvente. 5️⃣ Precalienta el horno a 180 °C. 6️⃣ Vierte la mezcla sobre papel mantequilla y hornea 12-15 min, hasta que la superficie esté dorada (no exceder el tiempo para que no se endurezca). 7️⃣ Retira, voltea sobre otro papel mantequilla más grande y pasa un paño levemente húmedo por encima para retirar el papel sin romper el bizcocho. 8️⃣ Hidrata con un almíbar básico. 9️⃣ Rellena con 500 g de manjar/dulce de leche, enrolla, deja reposar y decora con azúcar flor. 🍰 ¡Porciona y disfruta!