The Birria Chronicles: Discovering Heritage (Spanish)

Descubre los lazos ocultos entre dos familias de segunda generación mientras desentrañan los secretos detrás de su herencia culinaria compartida. Explora el recorrido histórico de este platillo icónico, desde sus orígenes con carne de chivo hasta su sorprendente llegada a los Estados Unidos, desafiando percepciones y uniendo generaciones a través de su sabroso legado. Este es un *documental galardonado* y ha sido *traducido al español* para compartir esta poderosa historia con una audiencia aún más amplia. Gracias a las siguientes locaciones que hicieron posible este documental: Birrieria Jalisco Luz y Richard 6105 Rosemead Blvd. C, Pico Rivera, Ca. 90660 3180 E. Imperial Hwy. Unidad D Lynwood, Ca. 90262 Birrieria Chalio* Raúl Luis 3580 1st St. East Los Angeles, Ca. 90063 11300 Washington Blvd. Whittier, Ca. 90606 760 S. Atlantic Blvd. Los Angeles, Ca. 90022 308 E. Seminary Dr. Fort Worth, TX. 76115 Birria El Bigotes Raúl Lozano Ávila Venustiano Carranza #3 Col. San Miguel Nochistlán, Zacatecas, México Birrieria Paisano C. Leandro Valle 899, Centro, 44100 Guadalajara, Jalisco, México Claudio De Angelis Martínez (Blogger) @buendientegdl “¡Somos vínculo entre la comida y una gran comunidad de glotones!” Mercado Atemajac Calz. del Federalismo Nte. 2300 Atemajac del Valle, 45190 Zapopan, Jalisco, México #birria #birriachronicles #birrieriajalisco #chaliosbirria