🔥 Fire Wednesday at Home: Novruz Traditions & Homemade Piroshki

Bu vlogda evimizdə Novruz çərşənbəsinin ab-havasını paylaşdım. Süfrə hazırlığı, hisə verilmiş kapitit olunmuş balıq ilə hazırlanan dadlı düyü yeməyi və videonun sonunda isə çox sevilən ev pirojkisi resepti var. Ev ab-havası, gündəlik həyat və ənənəvi yeməklərlə dolu bir gün. Ümid edirəm videonu bəyənəcəksiniz. 🌿🔥 Videonu bəyəndinizsə kanala abunə olub dəstək olmağı unutmayın 🤍 ⸻ 🍚 Südlü düyü və hisə verilmiş kapitit olunmuş balıq Lazım olan ərzaqlar: • 5 stəkan düyü • 5 stəkan su • 5 stəkan süd • Hisə verilmiş kapitit olunmuş balıq Hazırlanması: Su və süd birlikdə qaynadılır. Qaynamağa başlayanda düyü əlavə olunur və bişirilir. Ayrı qazanda hisə verilmiş kapitit olunmuş balıq qızdırılır və ya qızardılır. Hazır olan düyünün üzərinə əlavə edilərək süfrəyə verilir. ⸻ 🥟 Pirojki resepti Xəmir üçün: • 350 ml ilıq su • Duz (zövqə görə) • 1 ədəd yumurta • 1 yemək qaşığı maya • 1 yemək qaşığı şəkər tozu • 50 ml bitki yağı • 600 qram un İçlik üçün: • Kartof • Soğan • Duz • İstiot • Sarıkök • Yağ Hazırlanması: İlıq suya maya və şəkər əlavə edilərək qarışdırılır. Üzərinə yumurta, duz və bitki yağı əlavə olunur. Sonra un əlavə edilərək yumşaq xəmir yoğrulur. Xəmir bir müddət mayalanmağa qoyulur. İçlik üçün kartof bişirilir, soğan yağda qovrulur və kartofla qarışdırılır. Üzərinə duz, istiot və sarıkök əlavə olunur. Mayalanmış xəmirdən kündələr hazırlanır, içinə kartoflu içlik qoyulub bağlanır və yağda qızardılır. #novruz #homevlog #cozyhome #piroshki