থ্যালাসেমিয়া রোগীরা কী খাবে এবং কী খাবেনা? | Food for Thalassemia Patients #thalassemiadiet

থ্যালাসেমিয়া রোগীদের খাদ্যাভ্যাস / ডা. তানজিনা আফরিন, রক্তরোগ, থ্যালাসেমিয়া ও ব্লাড ক্যান্সার বিশেষজ্ঞ; কনসালটেন্ট, হেমাটোলজি, ইবনে সিনা মেডিকেল কলেজ হাসপাতাল, সহকারী অধ্যাপক (প্রাক্তন) নর্দান ইন্টারন্যাশনাল মেডিকেল কলেজ থ্যালাসিমিয়া রোগীর খাবার নিয়ে সব সময়ই চিন্তা থাকে, রোগী এবং তার বাবা-মায়ের। এটা বাংলাদেশের সাধারণ খাবারগুলো একটা তালিকা। এই তালিকা অনুসরণ করে চললে আশা করি রোগী ভালো থাকবে। যে সমস্ত খাবারে অধিক পরিমাণ লৌহ (High Iron Diet) আছে, সেই সমস্ত খাবার অবশ্যই পরিহার করবে এবং যে সমস্ত খাবারে কম পরিমাণ লৌহ ( Low Iron Diet) আছে, সেই সমস্ত খাবার খেতে হবে। তাই থ্যালাসিমিয়া রোগীরা কোন ধরনের খাবে তা নীচের খাদ্য তালিকা থেকে কম লৌহ যুক্ত খাবার বেছে নিবে। খাদ্য সামগ্রীর নাম ১। মাংস ও মাংস জাতীয় খাদ্য অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) অধিক লৌহযুক্ত খাবার গরুর মাংস, খাসীর মাংস, কলিজা, ডিমের কুসুম, ইলিশ, কৈ, চিংড়ি, চিতল, শিঙি, টেংরা ও ছোট মাছের শুটকি। কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) রুই, কাতল, পাংগাস, বোয়াল, মাগুর, সরপুঁটি, সোল ও বাচা মাছ। ২। শাকসবজি অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) কচুশাক, লালশাক, পালংশাক, পুইশাক, ফুলকপি শাক, পুদিনাপাতা, ধনেপাতা, ফুলকপি, সিম, বরবটি, মটরশুঁটি, কাঁকরোল, কাচা পেপে, সাজনা, কাচা টমেটো। কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) বাঁধাকপি, মিষ্টি আলু, করলা, মিষ্টি কুমড়া, ঢেড়স, মূল্য, শালগম, কাচা কলা, ঝিংগা, পাকা টমেটো, লাউ, চাল কুমড়া। ৩। ফল অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) আনারস, বেদানা, শরিফা, খেজুর, তরমুজ কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) পাকা আম, লিচু, কলা, পাকা পেপে, কমলালেবু, বেল, জামরুল, আমলকি, কাগজী লেবু, পেয়ারা, আংগুর। ৪। খাদ্য শষ্য এবং তা থেকে তৈরী খাবার অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) খৈ, কর্ণ ফ্লেক্স (Corn Flakes), শিশু খাদ্য যেখানে লৌহ সংযুক্ত করা আছে যেমন- সেরিল্যাক(cerelac), গরু/ছাগলের দুধ (cow & goat milk) ইত্যাদি কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) চাল, ময়দা, পাউরুটি। ৫। ডাল অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) ছোলা, ছোলার ডাল কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) মসূর ডাল ৬। বিবিধ অধিক লৌহযুক্ত খাবার (High Iron Diet) গুড়, বাদাম (almonds), চীনাবাদাম, কিসমিস, তিল, পান, জিরা, ধনে, সরিষা কম লৌহ্যযুক্ত খাবার (Low Iron Diet) মধু, দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার যথা- দই, ছানা, পনির, রসগোল্লা ইত্যাদি। থ্যালাসিমিয়া রোগীর খাবার এর বিষয়ে বিস্তারিত জানতে আপনার চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। For individuals with thalassemia, a balanced diet that's moderately low in iron is recommended, particularly for those who are not receiving frequent blood transfusions. This is because iron can build up in the body due to the disease or blood transfusions, leading to potential complications. Specific Recommendations: Limit high-iron foods: This includes red meat, liver, and iron-fortified products. Include plant-based proteins: Focus on white meat (chicken, turkey), eggs, yogurt, beans, peanut butter, nuts, cheese, and soy. Eat dairy: Dairy provides calcium, which is important for bone health and can also help reduce iron absorption. Choose non-heme iron sources: These are less readily absorbed by the body, such as cereals, root vegetables, and dried fruits. Limit or avoid vitamin C-rich foods: Vitamin C can increase iron absorption. Consider tea and coffee: The tannins in tea and coffee can inhibit iron absorption. Include foods rich in vitamin E: These can help protect against oxidative stress. Foods to Avoid or Limit: Red meat and seafood: High in heme iron, which is easily absorbed. Iron-fortified cereals and juices: These can contribute to iron overload. Certain vegetables: Spinach and other leafy greens can be high in iron. Foods with high vitamin C: Such as citrus fruits, bell peppers, and tomatoes, especially when consumed with iron-rich foods. Additional Considerations: Folic acid supplementation: Recommended for many patients to help with red blood cell production. Vitamin D supplementation: May be necessary, as some thalassemia-related health issues can affect bone formation. Consult with a healthcare professional: To determine the most appropriate dietary plan for individual needs. Note: These recommendations are general guidelines. Individuals with thalassemia should consult with their healthcare provider or a registered dietitian for personalized advice. thalassemia,thalassemia diet plan,thalassemia diet,thalassemia major,thalassemia minor diet,thalassemia minor,thalassemia treatment,beta thalassemia,thalassemia disease,thalassemia symptoms,thalassaemia,thalassemia diet tips,thalassaemia diet,thalassemia meal plan,thalassemia nutrition plan,thalassemia in hindi,thalassemia foods,thalassemia trait,thalassaemia trait diet,beta thalassemia minor,anemia diet,thalassemia minor diet in hindi