【ila 跟土地學做飯 Ⅱ】『女兒的娘家味//小米好吃的祕密』花蓮/馬遠部落 /布農族/大久保麻梨子/EP11/ @titv8932

本集來賓：#大久保麻梨子 #日本 #演員 本集目的地：#花蓮 #馬遠部落 #奇美部落 #布農族 本集食材：#花生Bainu #龍爪稷Salaz #龍爪稷粉 Salaz tantan #山萵苣 Samag #山蘇Kanciahcia 本集烹調方式：#煙燻 #煎 #蒸煮 #搗 #杵 #磨粉 #乾炒 本集料理：#南瓜湯 #花生粉麻糬 #布農小米粥 inisul #燻烤山羌肉 #samaq花生湯 #山羌排骨綠豆湯 【節目分段內容】 0000-0021 馬遠部落街景、本集料理集錦 0036-0230 森林裡開場、學習簡單地名和招呼語 0230-0430 布農族的杵音文化 0430-0925 自製花生粉和麻糬 0926-1230 養雞場 抓雞體驗 1230-1240 花生資訊卡 1250-破口一 1256-2440 龍爪稷 (曬、踩-脫粒Maulmik、磨粉) 2430-2440 龍爪稷資訊卡 2440-破口二 2459-2736 品嘗南瓜湯 (南瓜+花生粉) 2737-3538 採集 (山萵苣、花生、山蘇 3538-3835森林野炊 (布農小米粥、炭烤山羌肉 3835 山蘇石材資訊卡 3845-破口三 3853-4157森林裡野炊 (龍爪稷小米粥) 4157-4355 森林野炊(山羌排骨綠豆湯 ) 4355-4548 森林野炊 (山萵苣花生湯) 4548-4738 森林裡用餐(山羌肉、小米粥、綠豆湯、山萵苣湯) 4738-4854 來賓的旅程感言 4854-4950 片尾 受訪者： 馬遠社區發展協會理事長 馬香蘭Abu 部落婦女 田秋妹 Mua 奇美部落婦女 林秀珠 Ali 馬遠部落婦女 王秀菊 Mua 馬遠部落族人 江順益Hadul #森林餐桌 #阿凡達 #音樂 #杵音 #饗宴 #產婦 #月子料理 #補品 #獵人 #部落風味 #野炊 # 搗米 #採集 #特有種