EVDE BİTTER ÇİKOLATA YAPIMI || ARTIK MARKETTEN ÇİKOLATA ALMANIZA GEREK KALAMADI !!!

MALZEMELER 130 gr kakao yağı 7 yemek kaşığı kakao 4 yemek kaşığı pudra şekeri Fındık Antep fıstığı Silikon çikolata kalıbı HAZIRLANIŞI Öncelikle ocağımıza sos tavasını ya da tencereyi alıp içine su ekleyip hafif kaynamasını bekliyoruz. Ekleyeceğimiz suyun tenceremizin üzerine koyacağımız cam kaba değmemesi gerekiyor . Kaynamaya başlayan suyun üzerine karıştırma kabımızı alıp içine kakao yağı ilave ediyoruz . Benmari usulü ile yağı eritiyoruz . Ocağın altını açmayın suyun az bir şekilde kaynaması gerekiyor . Yağı yakmamak icin . Yağ eridikten sonra kakao ve pudra şekerini ekleyip pudra şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz . Pudra şekeri eridikten sonra ocaktan alıp hafif ılımaya bırakıyoruz . Bu yaptığımız çikolata bitter kıvamında oluyor . Siz sütlü çikolata yapmak isterseniz extradan süt tozu ekleyebilirsiniz . Ilıttığımız çikolatamızı dilediğiniz gibi fıstık , fındık ekleyerek ya da sade olarak çikolata kaplarına aktarıyoruz . Dilerseniz bir yağlı kağıdın üzerine döküp , dökme çikolata şeklinde de yapabilirsiniz. Çikolatamızı buzdolabında 1-1,5 saat beklettikten sonra çıkarıp tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.