23. Микробиология молока и сыра. Цикл жизнедеятельности молочнокислых бактерий
Лекции по теории сыроделия курса Cheese Online. Информация устарела. Во многом я уже не согласен с собой 18-20 годов, часть постарался бы раскрыть детальнее. Но увы, это уже не случится. Поэтому смотреть только ради общего развития, с книгами по химии молока, производства сыра, микробиологии молока и сыра, а также долей скепсиса.
▶︎
24. Микробиология молока и сыра. Бактериофаги и антибиотики
▶︎
Стоит ли доверять БАДам? Спор профессора и нейробиолога.
▶︎
27. Микробиология молока и сыра. Пропионовокислые бактерии, дрожжи и плесени
▶︎
Gorodok - "Beauty Salon"
▶︎
Татьяна Доронина. Монолог инструктора по туризму. Встреча в Концертной студии Останкино (1982)
▶︎
RENNET TEST: Accurate calculation of enzyme dosage for cheese ☆ Rennet milk coagulation test
▶︎
Вебинар 3. Молочнокислые бактерии
▶︎
26. Микробиология молока и сыра. Молочнокислые бактерии
▶︎
Геннадий Хазанов "Объезд по кривой" (1989)
▶︎
Тема (1993) 29.12.1993
▶︎
Андрей Миронов "Разговор актера с режиссером". Кинопанорама (1982)
▶︎
Typical Soviet Apartment Tour (How Russian People REALLY Live)
▶︎
Методы идентификации микроорганизмов - 2. Ферментация сахаров. Образование индола.
▶︎
Building an Amazing Underground Den Deep in the Wild | Full Process
▶︎
35 Особенности производства питьевого и термостатного йогурта
▶︎
Леонид Филатов. Пародии и не только
▶︎
When Animals Surprise Photographers in the Sweetest Way! 😍
▶︎
УКРАИНКА В ГАРЕМЕ МЕНЯЕТ ПОРЯДКИ
▶︎
Микробиология. Лекция 6. Значение микроорганизмов в медицине, пищевой промышленности
▶︎