Carrucho a la criolla

Carrucho en salsa roja criolla al estilo de la Misi. Ingredientes: 1½ libra de carrucho 2 tazas de agua 3 dientes de ajo (1 para hervir el carrucho y 2 para la salsa) 2 hojas de laurel 5 hojas de recao (2 para hervir el carrucho y 3 para la salsa) ½ cucharada de sal ½ cebolla ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 2 ají dulce 2 cucharadas de aceite de oliva ½ cucharada de azúcar morena Sal al gusto Pimienta al gusto 1 taza de caldo de carrucho 1 lata de tomates en trozos 1 cucharada de pasta de tomate ¼ taza de cilantro fresco 3 a 4 limones Sazonador y sofrito criollo de la Misi:    • Sazonador y Sofrito Criollo   Concentrado de caldo de pollo:    • Concentrado de caldo de pollo   Como conservar fresco el cilantro:    • COMO CONSERVAR LECHUGA, CILANTRO Y ESPINAC...   Abono orgánico:    • Mi huerto y abono orgánico   Tiendita de Amazon de la Misi: https://www.amazon.com/shop/lamisienl... Para más videos sígueme en Facebook:   / lamisienlacocina