【富津の海苔養殖】昭和三十四年すべての作業は手仕事だった

かつての富津岬周辺は、遠浅で豊かな海をもつ好漁場として栄え、数多くの魚類・貝類・海苔などが水揚げされ、江戸前の食の文化を支えてきました。しかし、工業化の広がりにより、富津沖は埋立が進み、海はその姿を変えてきました。 この映像資料は平成5年に富津地区転業対策等記念事業として、かつての海苔養殖の様子を記録に残そうと作成されたものです。動画の内容は昭和34年のものであり、現在の世相・方法などとは異なります。 富津埋立記念館では、埋立以前に使用していた船などの貴重な漁業器具を展示しており、当時の漁業の様子を知ることができる施設となっていますので、ぜひご来館ください。 富津埋立記念館（富津市ホームページ） https://www.city.futtsu.lg.jp/0000000... 0:00昭和三十四年の世相 1:18五月初旬-竹の仕入れと海水浸け 1:58六月初旬-海苔簀で使うヨシの調達と乾燥 2:25六月中旬-海苔網の編み込み 3:29七月下旬-海苔柵位置のくじ引き 5:10お盆明け-木ヒビ・竹ヒビ・竹グイ作り 6:14海苔簀作り 7:01海苔網の種つけ準備 7:25棒立て（海苔網支柱の設置） 8:35九月中旬-木ヒビ・竹ヒビ立て 9:40海苔の種つけ 10:14顕微鏡で種つけの状況確認 10:44青殺し 11:17海の状況に合わせた海苔網の調節 12:17十一月中旬-海苔採り（家から港へ） 12:58海苔採り（港から海苔柵へ） 13:32海苔採り（海苔採取） 14:16海苔ケタ漁 14:50パチャ 15:18海苔切り 15:32海苔づけ（アヒルづけ） 16:00大阪干し 16:39海苔はがし 17:41乾海苔の検査 18:03四月上旬-海苔網の後片付け 18:57エンディング